Taco Steak
- 30 Min.
- 8 Ainesosat
- Mild
Taco Steak on nopeasti grillattua, mehevää naudan ulkofileetä. Tarjoile liha ohuiksi viipaleiksi leikattuna tortillaleivän sisällä yhdessä salaatin, rapean paistetun pekonin ja chilimajoneesin kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Taco Steak |
|---|
| 1 kg Naudan ulkofileetä |
| 2 pss Santa Maria Taco Marinade -marinadia |
| 1 pkt Santa Maria Tortilla Original Small |
| 2 pkt Pekonia |
| 1 pkt Romainesalaattia |
| 3 kpl Tomaattia |
| 1 kpl Punasipuli |
| 1 dl Santa Maria Chili Mayo |
Tee näin
- Marinoi liha Taco-marinadissa huoneenlämmössä noin 20 minuuttia.
- Grillaa liha kokonaisena kuumalla grillillä, noin 3,5 minuttia kummaltakin puolelta.
- Mittaa lihan sisälämpötila, valmiin pihvin lämpötila on 58–60°C.
- Anna lihan levätä, ennen kuin leikkaat sen ohuiksi suikaleiksi.
- Paista pekoniviipaleet rapeiksi. Suikaloi salaatti ja viipaloi sipuli ja tomaatit.
- Lisää tortilloihin salaatti, tomaatit, liha ja sipuli. Viimeistele chilimajoneesilla ja pekonilla.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81