Kanaa ja munakoisoa sweet and sour -kastikkeessa
- 35 Min.
- 16 Ainesosat
- Mild
Tarjoa mehukasta broilerinfileetä paistetun sweet and sour -munakoison kanssa. Vihannekset saavat lisää makua helppokäyttöisistä maustetahnoistamme. Tässä reseptissä olemme käyttäneet sekä Herbs De Provence Paste -yrttitahnaa että Garlic Paste -valkosipulitahnaa.
Tarvitset
| Sweet and sour munakoiso |
|---|
| 250 g munakoisoa |
| 250 g punaista paprikaa |
| 1 dl oliiviöljyä |
| 1 keltasipuli |
| 0.5 tl suolaa |
| 2 tl Santa Maria Garlic Paste |
| 1 tl Santa Maria Rosmariinia |
| 1 dl pinjansiemeniä |
| 2 rkl balsamiviinietikkaa |
| 2 rkl hunajaa |
| 2 rkl Santa Maria Herbes De Provence Paste |
| 2 rkl rypsiöljyä paistamiseen |
| 0.5 tl Santa Maria Tellicherry Blackpepper -mustapippuria |
| Broileri |
|---|
| 4 broilerinfileetä |
| 1 rkl rypsiöljyä |
| 0.5 tl suolaa |
| 0.5 tl Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
Tee näin
1.Kuutioi munakoiso ja paprika ja paista oliiviöljyssä korkealla lämmöllä noin 5 minuutin ajan.
2.Hienonna sipuli ja paista pannulla mustapippurin, suolan, Garlic Pasten, rosmariinin ja pinjansiementen kanssa noin 2 minuttia.
3.Lisää balsamiviinietikka ja hunaja, anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä 10 minuutin ajan kannen alla.
4.Mausta broileri suolalla ja pippurilla. Paista pannulla keskilämmöllä noin 7 minuutin ajan, tai kunnes keskilämpötila on 65 °C.
5.Lisää Herbs de Provence Paste vihannesten joukkoon, sekoita ja tarjoa salaatin kanssa.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81