Nopea maustesilli
- 10 Min.
- 5 Min.
- 9 Ainesosat
- Mild
Tässä helppo ja nopea resepti klassiselle sillille juhannuksen, joulun ja pääsiäisen juhlapöytiin. Silli sopii myös kevyeksi lounaaksi uusien perunoiden kanssa nautittavaksi.
Tarvitset
Annokset
| Nopea maustesilli |
|---|
| 1 sipuli, hienonnettuna |
| 1 punasipuli, hienonnettuna |
| 1 nippu tilliä, hienonnettuna |
| 1.5 rkl Santa Maria Kryddpeppar |
| 1.5 rkl Santa Maria Valkopippuri, kokonainen |
| 1 rkl Santa Maria Citronpeppar |
| 3 lehteä Santa Maria Laakerinlehti |
| 1 dl sokeria |
| 2 pkt Matjessillifileetä (460 g valutettu paino) |
Tee näin
- Valuta silli (säästä liemi).
- Paloittele sillifileet.
- Murskaa maustepippurit ja valkopippurit. Lisää sokeri ja sitruunapippuri. Sekoita hyvin.
- Kokoa silli, hienonnetut sipuli ja tilli ja laakerinlehti yhdessä mauste- ja sokeriseoksen joukkoon korkeaan lasipurkkiin. Lisää lopuksi joukkoon 1 dl sillin lientä.
- Anna sillin tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan, mielellään vuorokauden.
- Tarjoa ja nauti!
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81