Shish kebab pitaleivän, hummuksen ja tomaatti-kurkkusalaatin kera.
- 40 Min.
- Mild
247,1 kcal/Annos
Nopea ja herkullinen kebabvarras, lisänä yrttejä, paprikaa ja valkosipulia. Tarjoillaan pitaleivän sisällä hummuksen ja tomaatti-kurkkusalaatin kanssa.
Tarvitset
Annokset
| shish kebab |
|---|
| 6 kpl grillitikkuja |
| 600 g naudan jauhelihaa |
| 1 pussi Santa Maria Rub Herbs |
| 1 rkl Santa Maria Paprika Smoked |
| 0.5 dl Santa Maria BBQ Grilloil Garlic |
| 6 kpl pitaleipää |
| salaatti |
|---|
| 2 kpl terttutomaattia |
| 0.5 kpl kurkkua |
| 1 kpl sipuli |
| 1 ruukku persiljaa |
| 1 kpl sitruunamehu |
| 0.5 dl oliiviöljyä |
| 1 tl Santa Maria Rock Salt |
| 0.5 tl Santa Maria Luomu Mustapippuri, jauhettu |
| hummus |
|---|
| 300 g kikherneitä |
| 3 rkl tahinia |
| 0.7 dl vettä |
| 1 tl Santa Maria Rock Salt |
| 4 rkl sitruunamehua |
| 1 tl Santa Maria Juustokumina |
Tee näin
- Sekoita kebabin ainekset keskenään. Muotoile pitkiä kebabvartaita ja litistä ne niin, että ne saavat väriä grillissä. Grillaa kovalla lämmöllä 3-4 min/puoli.
- Kuutioi tomaatti, kurkku ja sipuli pieniksi kuutioiksi ja silppua persilja. Laita kaikki kulhoon ja sekoita joukkoon sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri.
- Huuhtele kikherneet. Sekoita kaikki hummuksen ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella sileäksi hummukseksi.
Tarjoile kebabit, salaatti ja hummus lämpimässä pitaleivässä.
Vinkki! Shish kebab tarkoittaa kebabia vartaassa. Voit myös vaihtaa naudan jauhelihan lampaan jauhelihaksi.
Ravintosisältö
1 annos: 156 g Energia: 247,1 kcal
-
Proteiini 30,8 g
-
Hiilihydraatti 2,1 g
-
Rasva 13 g
-
Ravintokuitu 1 g
-
josta tyydyttynyttä 5,7 g
-
Suola 1,4 g
Ravintosisältö ilmoitettu g/annos.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81