Sinappisilli
- 15 Min.
- 10 Ainesosat
- Mild
Tässä erinomainen sinappisillin resepti niin joulupöytään, pääsiäiseen kuin juhannuksenkin herkuksi!
Tarvitset
Annokset
Silli |
---|
420 g Matjessillifileetä |
Kastike |
---|
3 rkl makeaa sinappia |
3 rkl dijoninsinappia |
0.5 dl vaaleaa siirappia |
1 rkl punaviinietikkaa |
1 dl rypsiöljyä |
1 rkl Santa Maria Sinapinsiemen, keltainen |
0.5 tl Santa Maria White Pepper |
1 dl tuoretta tilliä, hienonnettuna |
Tee näin
- Valuta ja paloittele sillifileet.
- Paahda sinapinsiemenet kuivalla paistinpannulla, anna jäähtyä.
- Sekoita hyvin keskenään kaikki kastikkeen ainekset, lukuun ottamatta öljyä, sinapinsiemeniä ja tilliä.
- Lisää öljy ohuena nauhana, jatkuvasti sekoittaen.
- Hienonna tilli ja lisää kastikkeeseen. Lisää myös sinapinsiemenet. Maista!
- Sekoita silli varovasti kastikkeen joukkoon puhtaassa lasipurkissa.
- Anna tekeytyä jääkaapissa vuorokauden ajan. Tarjoa ja nauti!
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81