Lohikebab pitaleivällä
- 30 Min.
- 11 Ainesosat
- Medium
Grillaa marinoitu lohi ja tarjoa kebabin tapaan pitaleivästä tuoreiden kasvisten ja valkosipulijogurtin kanssa. Viimeistele BBQ-kastikkeella jossa maistuu sitruuna ja intensiivinen inkivääri.
Tarvitset
Annokset
| Marinoitu lohi |
|---|
| 500 g lohta |
| 1 pss Santa Maria BBQ Marinade For Fish Ginger, Lemon & Soy |
| Lisukkeet |
|---|
| 0.5 kurkku |
| 4 retiisiä |
| 1 punasipuli |
| 1 dl turkkilaista jogurttia |
| 1 kynsi valkosipulia |
| 4 pitaleipää |
| 2 kerää sydänsalaattia |
| 4 rkl Santa Maria American BBQ Sauce for Fish Spicy Ginger & Lemon |
| 0.5 rasia mungpavun ituja |
Tee näin
- Leikkaa lohi annospaloiksi. Sekoita marinade kalan kanssa kulhossa tai pussissa. Siirrä jääkaappiin.
- Sytytä grilli.
- Huuhtele kurkku. Viipaloi retiisit ja punasipuli ohuiksi siivuiksi.
- Sekoita kulhossa jogurtin joukkoon puristettu valkosipuli. Siirrä sivuun.
- Grillaa lohipaloja kuumalla lämmöllä.
- Grillaa kunnes lohi on kypsää ja saanut kauniin värin, käännä vain kerran. Grillaa pitaleipä epäsuorassa lämmössä samaan aikaan lohen kanssa.
- Täytä pitaleipä kurkulla, retiisillä, punasipulilla ja salaatilla, viimeistele BBQ-kastikkeella. Pienennä lohi suurehkoiksi paloiksi ja asettele pitaleivän sisään muiden täytteiden seuraksi. Lisää vielä BBQ-kastiketta. Viimeistele valkosipulijogurtilla ja mungpavun iduilla.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81