Puolukkakakku kardemummalla
- 15 Min.
- 25 Min.
- 13 Ainesosat
- Mild
Aloita jouluvalmistelut leipomalla mehevä ja maukas puolukka-kardemummakakku. Tarjoile pehmeä kakku kermavaahdon kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Puolukkakakku kardemummalla |
|---|
| 3 dl maitoa |
| 1 kpl Santa Maria Vaniljatanko, siemenet sen sisältä |
| 3 rkl tummaa siirappia |
| 150 g huoneenlämpöistä voita |
| 3 st kananmunaa |
| 2 dl ruokosokeria |
| 1 dl fariinisokeria |
| 6 dl vehnäjauhoja |
| 1 tl Santa Maria Kardemumma malen, småpåse |
| 2 tl leivinjauhetta |
| 0.5 tl suolaa |
| 3 dl pakastepuolukoita |
| 2 tl Santa Maria Kaneli, jauhetta |
Tee näin
- Lämmitä uuni 175 °C:een.
- Kiehauta maito ja vaniljatanko. Lisää siirappi ja voi. Sekoita jotta voi sulaa ja anna jäähtyä.
- Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi.
- Sekoita jauhot, kaneli, kardemumma, leivinjauhe ja suola.
- Kaada maitoseos (ilman vaniljatankoa) sokeri-munavaahtoon. Lisää jauhoseos ja sekoita tasaiseksi.
- Laita leivinpaperi reunalliselle pellille. Kaada taikina pellille ja ripottele päälle puolukoita.
- Paista uunissa noin 20-25 minuuttia.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81