Pulled Salmon Wraps
- 20 Min.
- 8 Ainesosat
- Medium
Raikas wrap jossa aistit intialaisen keittiön maut ja tuoksut. Inkivääri, chili, hapanimelä Lemon Chutney, jogurtti ja lohi yhdessä tuovat esiin makujen sinfonian. Rullaa! Puraise! Nauti! Namaste!
Tarvitset
Annokset
| 500 g nahatonta lohifileetä |
| 1 pussi Santa Maria Ginger & Chili Spices |
| 1 ekl voita tai ruokaöljyä |
| 0.5 dl vettä |
| 1 pakkaus Santa Maria Chapati Bread |
| 1 pussi tuoretta lehtipinaattia |
| 1 purkki Santa Maria Lemon Chutney |
| 1 dl ruoanlaittojogurttia |
Tee näin
- Lämmitä uuni 200°C asteeseen.
- Aseta lohi paistopussiin, kaada joukkoon mausteseos, voi tai ruokaöljy sekä vesi. Sulje pussi pussinsulkijalla.
- Laita paistopussi kylmälle uunipellille. Leikkaa ylimääräinen osa pussia pois 0,5 cm etäisyydeltä sulkijan yläpuolelta jottei pussi osu uunin seinämiin; pussi laajenee paistettaessa. Anna kypsyä 20 minuuttia uunin keskiosassa.
- Ota lohi uunista ja leikkaa suuri reikä pussiin (varo: kuumaa höyryä). Tyhjennä sisältö kulhoon ja nyhdä lohi kahdella haarukalla irtonaiseksi.
- Lämmitä chapatileivät (pannulla tai mikroaaltouunissa) ja lisää pinaatti, Lemon chutney ja jogurtti. Lisää lohi. Rullaa wrapiksi.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81