Kasvispizza herkkusienillä, oliiveilla ja pinjansiemenillä
- 60 Min.
- 17 Ainesosat
- Mild
Pizza valmistuu helposti myös grillissä. Tässä reseptissä pizza täytetään grillatuilla vihanneksilla, kermaisella juustolla ja pinjansiemenillä.
Tarvitset
Annokset
| Pizzataikina |
|---|
| 12.5 g Hiivaa |
| 2.5 dl Vettä |
| 0.5 tl Suolaa |
| 2 rkl Oliiviöljyä |
| 6 dl Vehnäjauhoja |
| Tomaattikastike |
|---|
| 1 dl Tomaattipyreetä |
| 2 rkl Oliiviöljyä |
| 0.5 dl Vettä |
| 1 pss Santa Maria Rub Herbs |
| Täyte |
|---|
| 1 kpl Vihreä paprika |
| 1 kpl Punasipuli |
| 4 kpl Tuoretta herkkusientä |
| 1 dl Santa Maria Grilloil Allround |
| 300 g Juustoraastetta |
| 12 kpl Mustaa oliivia |
| 0.5 dl Pinjansiemeniä |
| 70 g Rucolasalaattia |
Tee näin
Pizzapohja
Voit valmistaa taikinan etukäteen.
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhoja.
- Vaivaa taikina kimmoisaksi monitoimikoneessa tai käsin noin 10 minuuttia.
- Muotoile taikinasta neljä palloa ja laita kylmään liinan alle odottamaan.
Tomaattikastike
- Sekoita tomattipyree, oliiviöljy, vettä ja BBQ Rub Herbs -mausteseos kastikkeeksi.
Täytteet
- Leikkaa paprika, sipuli ja herkkusienet reilunkokoisiksi paloiksi. Sekoita vihannekset BBQ Grilloil Allround -öljyyn kulhossa tai pussissa ja laita sivuun.
- Kauli taikinasta neljä pizzaa. Laita ne suoraan grilliin keskilämmölle. Sulje kansi ja grillaa 2-3 minuuttia kunnes pohjapuoli on saanut väriä. Grillaa vihannekset ja sienet samaan aikaan.
- Tasoita pizzat jos ne ovat kohonneet grillauksen aikana ja käännä. Levitä päälle tomaattikastiketta ja jaa juusto, oliivit, pinjansiemenet sekä grillatut paprikat, sipulit ja herkkusienet pizzoille. Grillaa kannen alla noin 4 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.
- Koristele rucolasalaatilla ja tarjoa heti.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81