Hotdoguero tulisella coleslaw -salaatilla
- 30 Min.
- 4 Ainesosat
- Hot
Hotdoguero, eli meksikolainen hotdog, on peräisin Sonorasta Meksikosta. Meksikossa hotdoguero täytetään yleensä pintopavuilla, juustoraasteella, tomaatilla, sipulilla, sinapilla, majoneesilla ja guacamolella. Tässä reseptissä hotdogueroon laitetaan grillattua chorizo -makkaraa ja annos viimeistellään tulisella jalapeño coleslaw -salaatilla ja kermaisella fetajuustolla.
Tarvitset
Annokset
| Hotdoguero |
|---|
| 4 kpl Chorizo -makkaraa |
| 4 kpl Santa Maria Tortilla Original Small |
| 0.5 pkt Fetajuustoa |
| Jalapeño Coleslaw |
|---|
| 250 g Valkokaalia |
| 0.5 kpl Porkkana |
| 2 kpl Salaattisipulia |
| 4 rkl Santa Maria Jalapeño Topping |
Tee näin
Hotdoguero
- Grillaa makkaroita kuumalla grillillä, kunnes ne saavat väriä.
- Lämmitä tortilloja grillillä tai uunissa.
- Lisää jokaiselle tortillalle jalapeño coleslaw -salaattiva ja makkara.
- Murenna päälle fetajuustoa ja tarjoile.
Jalapeño Coleslaw
- Huuhtele ja suikaloi vihannekset.
- Sekoita kaikki kulhossa, lisää Jalapeño Topping -kastiketta ja hieman suolaa.
- Laita kylmään maustumaan.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81