Hotdoguero hickory -pavuilla
- 30 Min.
- 6 Ainesosat
- Medium
Grillattu chorizo pienissä tortilloissa. Viimeistele pavuilla, sipulilla, tuoreella korianterilla ja BBQ -kastikkeella. Hotdoguero, eli meksikolainen hotdog, on peräisin Sonorasta Meksikosta. Meksikossa hotdoguero täytetään yleensä pintopavuilla, juustoraasteella, tomaatilla, sipulilla, sinapilla, majoneesilla ja guacamolella.
Tarvitset
Annokset
| Hotdoguero hickory -pavuilla |
|---|
| 4 kpl chorizo -makkaraa tai muuta lihaisaa makkaraa |
| 0.5 kpl sipulia, hienonnettuna |
| 0.5 ruukkua korianteria, hienonnettuna |
| 1 prk Santa Maria Refried Beans |
| 4 kpl Santa Maria Tortilla Original Small |
| 1 dl Santa Maria BBQ Sauce Smokey Hickory |
Tee näin
- Hienonna sipuli ja korianteri, ja sekoita kulhossa. Siirrä sivuun odottamaan.
- Grillaa makkarat kuumalla grillillä.
- Kaada Refried beans -pavut kattilaan ja lämmitä grillillä makkaroiden grillaantuessa.
- Levitä jokaiselle tortillalle papuja, lisää kuumat makkarat.
- Koristele BBQ -kastikkeella ja korianteri-/sipulisilpulla. Tarjoile heti.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81