Enchilada
- 30 Min.
- 10 Ainesosat
- Medium
Pehmeät tortillat täytettyinä jauhelihalla, pavuilla, maissilla ja tacokastikkeella sekä juustokuorrutuksella. Kasvisversion perinteisestä enchiladasta saat korvaamalla jauhelihan Gold & Green Nyhtökauralla.
Tarvitset
Annokset
| Enchilada |
|---|
| 2 kpl Sipulia |
| 500 g Jauhelihaa |
| 1 pss Santa Maria Enchilada Spice Mix |
| 1 dl Vettä |
| 1 prk Santa Maria Taco Sauce Mild |
| 400 g Kidneypapuja tai mustia papuja |
| 200 g Maissia |
| 1 pkt Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium |
| 1 rkl Voita tai öljyä |
| 200 g Juustoraastetta |
Tee näin
- Hienonna sipuli. Ruskista sipuli ja jauheliha. Lisää mausteseos ja vettä. Anna hautua noin 2-3 minuuttia.
- Lisää puolet tacokastikkeesta, pavut ja maissi joukkoon. Anna hautua vielä hetki miedolla lämmöllä.
- Täytä tortillat jauhelihatäytteellä. Kääri tortillat yhteen ja aseta ne saumapuoli alaspäin uunivuokaan. Lisää loput tacokastikkeesta ja ripottele päälle juustoraastetta.
- Gratinoi enchiladat uunissa 200°C:ssa noin 8-10 minuuttia.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81