Täyteläinen perunasalaatti
- 30 Min.
- 10 Min.
- 10 Ainesosat
- Mild
Täyteläinen perunasalaatti kapriksilla ja ruohosipulilla sopii erinomaisesti buffépöytään tai piknikillä nautittavaksi!
Tarvitset
Annokset
| Täyteläinen perunasalaatti |
|---|
| 1 kg uusia perunoita, keitettynä |
| 500 g rahkaa, maustamatonta |
| 2 punaista omenaa, pieninä kuutioina |
| prk Santa Maria Kapriksia |
| 2 rkl Santa Maria Garlic Paste |
| 1 rkl omenaviinietikkaa |
| 1 dl ruohosipulia, hienonnettuna |
| 0.5 dl basilikaa, hienonnettuna |
| maun mukaan Santa Maria Rock Salt |
| maun mukaan Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
Tee näin
- Keitä perunoita 20 minuutin ajan.
- Puolita perunat ja siirrä sivuun jäähtymään.
- Sekoita yhteen kastikkeeksi rahka, kaprikset, valkosipulitahna, omenasiiderietikka, ruohosipuli ja basilika.
- Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi ja kääntele kastikkeen kanssa perunoiden joukkoon. Mausta makusi mukaan suolalla ja pippurilla.
- Perunasalaatti sopii mm. grillattavien lisukkeeksi, buffépöytään tai piknikillä nautittavaksi.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81