Sitrussilli
- 20 Min.
- 10 Ainesosat
- Mild
Valmista silli itse! Tällä reseptillä valmistuu ihanaisen raikas sitrussilli appelsiinilla ja sitruunalla.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 1 sitruuna, kuori ja 1 rkl mehua |
| 1 appelsiini, kuoret |
| 1 keltasipuli |
| 0.5 dl etikkaa (12 %) |
| 1.5 dl vettä |
| 1 dl kidesokeria |
| 1 tl Santa Maria Svartpeppar, hel |
| 2 tl Santa Maria Rosépeppar |
| 2 tl Santa Maria Fenkoli, kokonainen |
| 1 pkt Matjessillifileetä |
Tee näin
- Höylää appelsiinista ja sitruunasta kuori niin ettei kuoreen jää valkoista osaa. Leikkaa kuori ohuiksi viipaleiksi.
- Viipaloi sipuli.
- Kiehauta kattilassa etikka, vesi ja sokeri yhdessä mausteiden kanssa.
- Lisää kuoret, 1 rkl sitruunamehua sekä viipaloitu sipuli ja anna jäähtyä.
- Paloittele silli.
- Kerrosta kaikki ainekset puhtaaseen lasipurkkiin. Säilytä silli jääkaapissa.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81