Santa Maria Suomi Foodservice
Mustapapu & Vuohenjuusto Burritos

Mustapapu & Vuohenjuusto Burritot

5
  • 20 Min.
  • 10 Min.
  • 19 Ainesosat
  • Medium

Tämä herkullinen kasvisburrito tuo vaihtelua texmex-ruokiin ja on mukavan ruokaisa. Täytä burrito lihan sijaan täyteläisellä vuohenjuustolla ja mustapavuilla.

Tarvitset

Annokset
Burrito-täyte
1 kurpitsa (esim. spagettikurpitsa)
1 sipuli
1 purkki mustapapuja
1 rkl öljyä
1 pussi Santa Maria Burrito Spice Mix
1 dl vettä
1 pussi babypinaattia
1 pkt Santa Maria Tortilla Original Large 6-pack
Vuohenjuustokreemi
150 g vuohenjuustoa
1 dl crème fraichea
0.5 tl Santa Maria Chili Flakes Luomu -chiliä
Lisukkeet
100 g alfalfaituja (sinimailanen)
4 dl keitettyä riisiä
1 avokado
2 tomaattia
1 lime
1 dl saksanpähkinöitä
1 dl Santa Maria Chunky Salsa Medium
6 arkkia voileipä/wrappipaperia

Tee näin

  1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Sekoita keskenään vuohenjuustokreemin ainekset.
  3. Huuhtele ja valuta mustapavut.
  4. Kuutioi kurpitsa ja pienennä sipuli lohkoiksi. Paista kurpitsa ja sipuli öljyssä kuumalla pannulla.
  5. Lisää pavut, mausteseos ja vesi.
  6. Sammuta levy ja lisää pinaatti.
  7. Viipaloi avokado, kuutioi tomaatti, hienonna saksanpähkinät karkeasti ja purista limen mehu.
  8. Lämmitä tortillaleivät pakkauksen ohjeen mukaan.
  9. Aseta jokainen tortilla paperiarkille.
  10. Levitä idut, riisi ja burritotäyte pitkittäin jokaisen tortillaleivän keskelle.
  11. Viimeistele avokadolla, limemehulla, Chunky Salsa -kastikkeella ja tomaatilla, yhdessä vuohenjuustokreemin ja saksanpähkinöiden kanssa.
  12. Kiedo Burrito wrappipaperiin, leikkaa puoliksi terävällä veitsellä ja tarjoa lämpimänä.

Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81