BBQ sienileivät
- 15 Min.
- 30 Min.
- 16 Ainesosat
- Mild
Tässä ihanassa reseptissa savuiset BBQ -sienet on yhdistetty yrttien ja fetan kanssa. Tämä kasvissyöjillekkin sopiva herkullinen yhdistelmä toimii niin BBQ buffetissa kuin piknikherkkunakin.
Tarvitset
Annokset
| Fetatäyte |
|---|
| 0.25 ruukku persiljaa |
| 0.25 ruukku ruohosipulia eli ruoholaukkaa |
| 1 kpl salottisipuli |
| 150 g fetajuustoa |
| 2 dl vihanneskrasseja |
| 2 rkl oliiviöljyä |
| 2 tl valkoviinietikkaa |
| Santa Maria Rock Salt |
| Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 3 rkl paahdettua sipulia |
| Sienileipä |
|---|
| 6 kpl portobello-sieniä |
| 100 g herkkusieniä |
| 0.2 pullo Santa Maria Grilloil Garlic |
| 2 dl Santa Maria BBQ Sauce Smokey Hickory |
| 4 kpl briossisämpylöitä |
| majoneesia |
Tee näin
Fetatäyte
- Pilko persilja, ruohosipuli, salottisipuli sekä feta pieniksi paloiksi. Laita kulhoon.
- Sekoita joukkoon krassi, oliiviöljy, valkoviinietikka, suola, mustapippuri ja paahdettu sipuli.
Sienileivät
- Voitele sienet grilliöljyllä ja grillaa kovalla lämmöllä kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Kuumenna sillä aikaa BBQ -kastike kattilassa.
- Viipaloi sienet ohuiksi viipaleiksi ja sekoita lämpimään BBQ-kastikkeeseen.
- Grillaa leivät ja levitä päälle majoneesia.
- Levitä leipien päälle ensin sienitäyte ja sitten fetajuustotäyte.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81