Bataatticurry cashewpähkinöillä
- 20 Min.
- 11 Ainesosat
- Medium
Herkullinen kasvisklassikko keltaisella currylla ja reilulla maulla. Viimeistele cashewpähkinöillä täydellisen purutuntuman luomiseksi.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 1 packet pre cooked chikpeas |
| 1 onion |
| 400 g sweet potato |
| 2 tbsp neutral oil |
| 1 sachet Santa Maria Indian Spices Curry Masala Organic |
| 200 ml crème fraiche |
| 200 ml water |
| 1 packet Santa Maria Naan Bread Original |
| 1 pot fresh coriander |
| 100 ml cashew nuts |
| 1 jar Santa Maria Mango Chutney Original |
Tee näin
- Huuhtele kikherneet vedessä ja pilko sipulit pieniksi. Kuori ja pilko bataatti 1 cm kokoisiksi kuutioiksi.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista kikherneet, sipuli, bataatit ja mausteseos keskilämmöllä.
- Lisää crème fraiche ja vesi, ja anna kiehua 8 minuuttia tai kunnes bataatit ovat pehmenneet.
- Lämmitä naanleipää pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
- Viimeistele curry korianterilla ja cashewpähkinöillä. Tarjoile naanleivän ja mango-chutneyn kanssa.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81