Tulinen meksikolainen bbq-pata nachojen kera
- 13 Ainesosat
- Mild
Ihana pata monelle. Tarjoillaan nachojen ja kastikkeen kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Tulinen pata |
|---|
| 1.2 kg naudanlihaa, 2,5 cm:n paloja |
| 100 ml öljyä |
| 200 ml vettä |
| 4 punasipulia, pieninä paloina |
| 100 g paprikaa, pieninä paloina |
| 500 g kidneypapuja |
| 200 g tomaatteja, hienonnettuna |
| tuoretta korianteria |
| 50 g Santa Maria Jalapeño Green Hot |
Tee näin
Paista lihaa öljyssä, kunnes se on saanut tasaisen paistopinnan ja lisää sitten vesi. Anna hautua 1–1,5 tuntia, kunnes liha on mureaa. Kaada neste pois ja paista lihaa hieman pienessä määrässä öljyä.
Lisää sipuli, jalapeño ja paprika sekä kuullota kevyesti. Lisää pavut ja mexican hot sauce -kastike. Tarjoile nachojen ja ranch style topping -kastikkeen kanssa. Viimeistele salsalla ja koristele hienonnetulla korianterilla.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki