Meksikolainen jauhelihakeitto
- Mild
Jauhelihakeiton resepti suurkeittiöille ja ravintoloille. Santa Maria Foodservicen kehittämä.
Tarvitset
Annokset
| Keitto |
|---|
| 30 g öljyä |
| 500 g naudan jauhelihaa |
| 150 g maissia |
| 180 g punainen paprika, suikaloituna |
| 150 g tomaattimurskaa |
| 1.2 l vasikanlihalientä tai vasikanlihafondi + vettä |
| 0.8 l vettä |
| suolaa ja pippuria |
| maizenaa |
| 150 g Santa Maria Chunky Salsa Medium 3700 g |
| Päällinen |
|---|
| 500 g crème fraichea tai kermaviiliä |
| 20 g Santa Maria Taco Spice Mix 532 g |
Tee näin
Kuullota jauhelihaa kattilassa ja lisää muut ainesosat. Kiehauta. Suurusta tarvittaessa maizenalla.
Tacopäällinen
Sekoita keskenään kaikki ainesosat.
Jauhelihan voi vaihtaa kasvisvaihtoehtoon. Tarjoile nachojen kanssa.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki