Kermainen pastakastike curryomenoiden ja savustetun sianlihan kera
- Mild
Pastakastikkeen resepti ravintoloille ja suurkeittiöille.
Tarvitset
Annokset
| Pastakastike |
|---|
| 1 kg porsaanlihaa, savustettuna ja kuutioituna |
| 0.2 kg purjoa, suikaleina |
| 0.2 kg sipulia |
| 0.2 kg omenoita, kuutioituna |
| 0.3 l vettä |
| 0.3 l kasvislientä |
| 0.5 dl ruokaöljyä |
| 1.2 kg keitettyä pastaa |
| 66 g Santa Maria Red Curry Paneng Spice Mix 640 g |
Tee näin
Kuullota punasipulia ja purjoa öljyssä. Lisää omena ja coconut cream, paneng red spice mix -mausteseos, vesi, liemi ja kuutioitu porsaanliha. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Mausta suolalla.
Tarjoile mielellään värikkään pastan kanssa.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki