Karibialainen makkarapata ananaksen kera
- Mild
Karibialaisen makkarapadan resepti koulukeittiöille.
Tarvitset
Annokset
| Makkarapata |
|---|
| 1 kg maustemakkaraseosta |
| 100 g ananasta, kuutioituna |
| 100 g pekonilastua, paistettuna |
| 15 l vettä |
| 100 g keltasipulia |
| 5 g valkosipulia |
| 600 g riisiä, keittämättömänä |
| 400 g parsakaalin kukintoja |
| ruokaöljyä |
Tee näin
Keitä riisi ohjeen mukaan. Kuullota sipulia, valkosipulia ja maustemakkaraa, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää pekonihiutaleet, salsa ja vesi. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää ananas ja parsakaali ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää halutessasi salsaa.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki