BBQ-hampurilaiset bataattilohkojen ja chili- & mangokastikkeen kanssa
- 16 Ainesosat
- Medium
Todella hyvä twist klassiseen hampurilaislautaseen. Mehevät BBQ-hampurilaiset tarjoiltuna bataatin ja chili- & mangokastikkeen kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Hampurilaiset |
|---|
| 1 kg jauhelihaa |
| 20 ml öljyä |
| 10 hampurilaissämpylää |
| 10 viipaletta cheddarjuustoa |
| 125 g viipaloitua punasipulia |
| 150 g viipaloitua tomaattia |
| 100 g suikaloitua jäävuorisalaattia |
| 80 ml Santa Maria Steakhouse BBQ Spice 565 g |
| Kastike |
|---|
| 300 ml kermaviiliä |
| 40 ml Santa Maria Chili & Mango 680 g |
| Lohkoperunat |
|---|
| 0.8 kg perunaa lohkoina |
| 0.8 kg bataattia lohkoina |
| 50 ml öljyä |
| 45 ml Santa Maria Perunamauste, 840 g |
Tee näin
HAMPURILAINEN
Sekoita jauhelihaan mausteet ja öljy. Muotoile jauhelihasta pihvejä, 120 g/kpl ja paista tai grillaa molemmilta puolilta. Sivele kuorrutuksella ennen tarjoilua.
KASTIKE
Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
LOHKOPERUNAT
Laita perunat uunipellille pieneen määrään öljyä. Paista uunissa 225 °C:ssa noin 20–25 minuuttia. Kun lohkoperunat ovat valmiita, mausta ranskanperunamausteella. Tarjoile pihvit leivän, salaatin, juuston ja kasvisten kanssa.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki