Soup up
Keitto on upea ruoka lounasravintoloihin ja kouluihin! Soup up -konseptissa on kyse ruoan ilosta, mutta myös elintarvikeviranomaisten hyville lounasruoille laatimien suositusten noudattamisesta.
Soup up
Soup up -konseptissamme haluamme tarjota inspiraatiota useiden hyvien ja ruokaisien keittojen kautta. Siinä on kyse ruoan ilosta mutta myös huolenpitoa siitä, että resepti täyttää elintarvikeviranomaisten hyvälle lounasruoalle asettamat vaatimukset.
Täydellinen tapa luoda vaihtelua ruokalistaan on valmistaa keittoja kauden mukaan. Kun lisäksi vielä käytät yksinkertaisia raaka-aineita, on mahdollista laittaa hyvänmakuista ja ravintoarvoiltaan hyvää ruokaa edullisesti. Hyvää ja kannattavaa!
”Koululounas voi olla yksi päivän kohokohdista. Oppilaiden tulee voida nauttia ruokailusta ja saada ravitsevaa ruokaa. Panostus hyvään kouluruokaan on panostus koko yhteiskuntaan.”
Ruotsalaisen Livsmedelsverketin ”Bra mat i skolan” -ohjeistuksesta
Kouluruoan tulee olla ilmaista ja ravitsevaa
1.7.2011 astui Ruotsissa voimaan koululaki, jonka mukaan kouluruoan tulee olla paitsi ilmaista, myös ravitsevaa. Koululounaasta tulee saada keskimäärin 30 % oppilaiden suositellusta energia- ja ravintotarpeesta.
-
Keittoja kaikille
Tässä on herkullisten keittojen ohjeita lounasravintoloille ja kouluille. Keitot kutittavat makuhermoja ja täyttävät vatsan.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki