Vürtsikad piparkoogid
- 10 Min
- 9 Koostisosa
- Mild
Kui sulle maitsevad piparkoogid, siis proovi kindlasti neid lisavürtsiga pisikesi küpsiseid!
Mida osta
Portsjonite kogus
| Vürtsikad piparkoogid |
|---|
| 200 ml võid |
| 500 ml tumedat siirupit |
| 250 ml pruuni suhkurt |
| 3 tl söögisoodat |
| 2 tl vett |
| 800 ml nisujahu |
| 10 tk Santa Maria nelki |
| 1 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli |
| 1 tl valget pipart |
Kuidas valmistada
- Sulata või, siirup ja pruun suhkur kastrulis ning lase keema tõusta. Tõsta kastrul tulelt
- Lahjenda söögisooda veega ja lisa kastrulisse.
- Purusta nelgiterad uhmris. Sega omavahel jahu, nelk, kaneel ja pipar
ning lisa siirupisegule ning sõtku, kuni tainas on ühtlane. - Lase tainal külmikus tund aega seista.
- Eelsoojenda ahi 175°C.
- Vormi tainast väikesed pallid ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Küpseta piparkooke ahju keskosas 10 minutit, kuni nad on kuldpruunid. Lase küpsistel enne serveerimist jahtuda.
NB! Lase jõuludel ennast inspireerida siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000