Vasabi ja seesamiga maitsestatud lõhe
- 10 Min
- 25 Min
- 16 Koostisosa
- Medium
Küpsetatud lõhe seesami, vasabi ja tšilli maitsetega. Serveeri segasalatiga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Lõhe salatiga |
|---|
| 2 spl Santa Maria Vasabi ja seesami maitseainesegu |
| 600 g lõhefileed |
| 2 spl õli |
| 100 g austerservikuid |
| 190 g beebi maisi |
| 3 tk rohelist sibulat |
| 100 g brokkolit |
| 150 g aedube |
| 100 g lillherneid |
| 1 tk punast tšillit |
| 1 spl seesamiseemneid |
| Kaste |
|---|
| 2 spl seesamiõli |
| 1 spl soja |
| 1 spl mett |
| 0.5 dl laimimahla |
| 0.25 pott värsket koriandrit |
Kuidas valmistada
- Eelkuumuta ahi temperatuurile 200 °C.
- Lõika lõhe portsjoniteks ja maitsesta mõlemalt küljelt vasabi ja seesami maitseaineseguga. Aseta lõhe ahjuvormi. Küpseta kala ahjus umbes 15 minutit.
- Viiluta seened, köögiviljad ja tšilli peeneks. Lõika brokoli väikesteks õisikuteks. Blanšeeri herned.
- Prae seeni õlis, kuni need on kuldpruunid. Lisa brokoli ja mais ning prae veel umbes 3 minutit.
- Sega mais, brokoli ja seened kausis ubade, tšilli ja rohelise sibulaga. Sega sisse soja, mesi, laimimahl ja seesamiõli. Lõpuks sega ettevaatlikult sisse hakitud koriander.
- Serveeri salatit koos lõhega. Kata värske koriandri ja seesamiseemnetega.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000