Vaarikaleib linaseemnete, päevalilleseemnete ja sarapuupähklitega.
- 90 Min
- 10 Koostisosa
- Mild
Oled igavast röstsaiast tüdinud? See imeline leib on täidetud magusate vaarikate, tervislike seemnete ja krõbedate pähklitega. Pole paremat kodus tehtud leivast!
Mida osta
Portsjonite kogus
| Vaarikaleib linaseemnete, päevalilleseemnete ja sarapuupähklitega. |
|---|
| 4 dl nisujahu |
| 3.5 dl täisterajahu |
| 1 tl Santa Maria kivisoola |
| 1.5 dl päevalilleseemneid |
| 1 dl linaseemneid |
| 2 dl vaarikaid |
| 2 dl sarapuupähkleid |
| 4 dl hapendatud piima |
| 1 dl tumedat siirupit |
| 1 tl söögisoodat |
Kuidas valmistada
- Eelkuumuta ahi temperatuurile 175 °C.
- Sega jahud kausis soola, päevalilleseemnete, linaseemnete, vaarikate ja sarapuupähklitega.
- Sega eraldi kausis kokku hapupiim, küpsetuspulber ja siirup.
- Lisa jahusegu ja sega õrnalt ühtlaseks tainaks.
- Määri piklik ahjupann (umbes 1,5 liitrit) õliga. Täida pann tainaga ja patsuta madalamaks. Raputa peale natukene jahu.
- Küpseta leiba umbes 90 minutit. Kata fooliumiga, kui see enne küpsetusaja lõppu tumenema hakkab.
- Tõsta leib restile ja lase sellel köögirätikusse mähituna vähemalt 4 tundi enne serveerimist seista.
Nõuanne. Vaarikad on võimalik asendada kuivatatud puuviljadega nagu rosinad, aprikoosid või ploomid.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000