Tandoori lambaliha

1. Vooli lambahakklihast 2-3 ampsu suurused pallid, suru tugevalt kokku.
2. Sega pallid vähese jogurti ja tandoori maitseainega, hea oleks lasta seista vähemalt 30 minutit. Mida kauem, seda parem, näiteks üleöö õhukindlas anumas külmkapis.
3. Küpseta palle ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit.
4. Senikaua pese riis leige veega ja keeda soolvees 12-15 minutit, seejärel kurna, kuid ära loputa.
5. Haki jääsalat ja viiluta kurk õhukesteks ribadeks ning sega salatiks, maitsesta soolaga.
6. Serveeri Tandoori pallid riisi ja salatiga.

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!