Tacos med Grillad Entrecôte och Ananas

Välkända texmex-smaker i nytt format. Kryddiga och heta smaker balanseras upp av en fruktig ananas-pico de gallo

Mida osta

Portsjonite kogus


1 pakk Santa Maria tako maitseainesegu
400 g antrekooti
2 tk avokaadot
1 pakk Santa Maria guacamole-kastme maitseainesegu
500 g värsket ananassi
1 tk marineeritud sibul
1 tk värske roheline jalapeño
0.5 tl Santa Maria kivisoola
1 pott koriandrit
0.5 tk rooma salatit
1 pakk salatijuustu
1 pakk Santa Maria Minitortilla

Skala ananasen och dela den i 4 skivor. Grilla skivorna ett par minuter på båda sidor.
Under tiden, gröp ur avokadorna och blanda med Guacamole Spice Mix i en skål
Strimla romansalladen.
Skär ananasen i grova tärningar, dela körsbärstomaterna, finhacka silverlöken, grovhacka koriandern och skiva jalapeñon tunt. Lägg allt tillsammans i en skål. Pressa över saften från en lime och tillsätt salt. Blanda och ställ åt sidan.
Smula salladsosten och lägg i en skål.
Lägg entrecoteskivorna i en bunke och tillsätt Taco Spice Mix, vänd runt så att köttet täcks av krydmix.
Grilla köttet på hög värme ca 2 minuter på varje sida.
Låt köttet vila i 5 minuter. Skär det sedan i tunna strimlor.
Värm tortillas och fyll med romansallad, ananassallad och entrecote, toppa med tacosås och salladsost.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000