Spagetid kana ja persillade puruga
- 60 Min
- 30 Min
- 12 Koostisosa
- Mild
Valmista maitsev roog spagettide ja kanaga. Serveeri mõnusa persillade puruga.
Mida osta
Portsjonite kogus
150 g spagette |
2 küünt küüslauku |
1 tk sidrunit |
150 ml koort |
2 spl Santa Maria persilladet |
5 spl riivsaia |
1.5 spl võid |
100 g kõva juustu |
Marinaad |
---|
2 tk kanafileed |
2 spl Kreeka jogurtit |
1 spl Santa Maria persilladet |
1 spl mett |
Kuidas valmistada
- Valmista kana jaoks marinaad kreeka jogurti, mee ja persilladega. Marineeri kana vähemalt tund aega külmikus enne küpsetamist.
- Valmista küüslaugupasta kastme jaoks. Selle jaoks koori küüslauk ja aseta fooliumile, maitsesta soolaga ja nirista üle oliivõliga. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 ºC juures umes 30 minutit. Küüslauk peab olema pehme.
- Pane marineeritud kana küüslaugu kõrvale samale fooliumile ja küpseta veel umbes 30 - 35 minutit.
- Keeda spagette vastavalt pakendil olevale juhisele.
- Valmista kaste. Purusta selle jaoks eelnevalt ahjus küpsetatud küüslauk pannil ja lisa poole sidruni mahl ja riivitud koor.
- Lisa kuumutatud pannile järkjärgult pidevalt segades juurde toidukoor kuni kõik on ühtlaselt segunenud. Lisa kastmele peeneks riivitud kõva juust ja lisa spagetid kastmele juurde.
- Valmista krõpsud. Selleks sulata kuival ja puhtal pannil 1,5 spl võid, siis lisa riivsai, persillade ja poole sidruni riivitud koor. Küpseta kergelt kuni tekib puru moodi mass.
- Serveeri spagette kana ja peale raputatud persillade puruga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000