Sidruni- ja piparkoogimaitseline jõuluiiris
- 20 Min
- 6 Koostisosa
- Mild
Jõulud pole jõulud ilma isetehtud iiriseta! Piparkoogimaitseaine ja sidrun muudavad selle iirise eriti jõululikuks.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Sidruni- ja piparkoogimaitseline jõuluiiris |
|---|
| 200 ml võid |
| 4 dl vahukoort |
| 6 dl suhkrut |
| 2 dl heledat siirupit |
| 3 spl Santa Maria piparkoogimaitseainet |
| 2 tk riivitud sidrunikoort |
Kuidas valmistada
- Sulata või paksu põhjaga kastrulis.
- Sega sisse kõik koostisained peale vürtside ja sidruni. Keeda iirise segu umbes 20 minutit.
- Proovi, kas iiris on valmis, valades veidike segu külma vette. Kui iiris tahkub nii, et seda saab pallikeseks veeretada, on see valmis. Kui ei, keeda mõni minut veel.
- Kui iiris on saavutanud soovitud pehme konsistentsi, lisa sidrunikoor ja piparkoogimaitseaine.
- Vala iiris küpsetuspaberile ja lase veidike jahtuda. Seejärel lõika iiris soovitud suurusega tükkideks. Keera iirised paberisse ja säilita jahedas.
NB! Lase jõuludel ennast inspireerida siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000