Punapeedi kook safranikreemiga
- 70 Min
- 15 Koostisosa
- Mild
Meeldivalt mahlane kook värske punapeedi ja Kreeka pähklitega. Kook on kaetud maitsva ja kaunilt kuldse safranikreemiga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Peedisalat |
|---|
| 2 tl söögisoodat |
| 4 tl Santa Maria jahvatatud kardemoni |
| 1 tl jahvatatud muskaatpähkleid |
| 8 dl nisujahu |
| 7 dl granuleeritud suhkrut |
| 1 tl Santa Maria kivisoola |
| 2 spl Santa Maria jahvatatud kaneeli |
| 2 tl Santa Maria vanillisuhkrut |
| 7 dl rapsiõli |
| 6 tk muna |
| 6 dl riivitud peeti |
| 6 dl Kreeka pähkleid |
| Safranikreem |
|---|
| 400 g toorjuustu |
| 3 dl tuhksuhkrut |
| 2 pakki Santa Maria safranit |
Kuidas valmistada
Peedikook
- Eelkuumuta ahi temperatuurile 175 °C.
- Määri õliga ja kata lahtikäiv 24 cm koogivorm kergelt jahuga.
- Sega kuivained.
- Riivi punapeet ja haki Kreeka pähklid.
- Lisa õli ja munad, sega ühtlaseks. Lisa punapeet ja Kreeka pähklid. Vala tainas vormi.
- Küpseta kooki ahju keskel umbes 45 minutit. Lase koogil natuke vormis jahtuda ja seejärel eemalda vorm.
Safranikreem
- Sega mikseriga kokku kreemjuust, tuhksuhkur ja safran.
- Laota kreem koogile, kui kook on jahtunud.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000