Santa Maria Estonia Foodservice
Portobello ja halloumi burger

Portobello ja halloumi burger

  • 30 Min
  • 20 Min
  • 13 Koostisosa
  • Medium

Meil on välja pakkuda fantastiline vegeburger grillitud halloumi juustu ja portobello seenega.

Mida osta

Portsjonite kogus
Portobello ja halloumi burger
4 tk portobello seent
1 pakk Santa Maria marinaadi magusa tšilliga
Santa Maria soola
Santa Maria Must pipar jahvatatud, 45 g
1 pakk halloumi juustu
1 tk avokaadot
1 tk tomatit
Santa Maria Ameerika BBQ-kaste Chipotle
hamburgeri sai
marineeritud punane sibul
Marineeritud punane sibul
1 tk punast sibulat
1 dl valget veiniäädikat
2 spl suhkrut
1 tl Santa Maria kivisoola
3 g Santa Maria tšillihelbeid

Kuidas valmistada

Burger

  1. Eemalda seentel jalad ja aseta vähemalt 30 minutiks tšillimarinaadi .
  2. Grilli seeni umbes 10 minutit, kuni nad on kenasti küpsed ja ilusa värviga. Maitsesta soola ja pipraga.
  3. Pintselda halloumi viilud vähese oliiviõliga ning grilli mõlemalt poolt kuldpruuniks.
  4. Nüüd on aeg burger kokku panna. Alusta avokaado, tomati ja marineeritud sibulaga, siis seened, halloumi ja kõige peale BBQ-kaste.

Marineeritud punane sibul

  1. Sega omavahel kõik koostisained väljaarvatud sibul.
  2. Aseta sibulaviilud purki, kalla üle marinaadiga ja jäta toatemperatuurile vähemalt üheks tunniks maitsestuma, veel parem kui terveks ööks külmkappi. Säilib külmas mitu päeva.

 

 

NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000