Pohlaparfee nelgi ja kaneeliga
- 290 Min
- 8 Koostisosa
- Mild
Maitsev ja dekadentlik magustoit. Parfeed on lihtne valmistada ja see on vähemalt sama maitsev kui jäätis! Meie pohlaparfee on valmistatud kohvikoore, munade ja pohlamoosiga ning maitsetatud kaneeli ja nelgiga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Parfee |
|---|
| 3 dl vahukoort |
| 3 tk muna |
| 1 dl tuhksuhkrut |
| 1 dl pohlakaste |
| 1 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli |
| 1.5 tl nelki, jahvatatud |
| Serveerimiseks |
|---|
| 1 dl pohlakaste |
| 1 spl Santa Maria jahvatatud kaneeli |
Kuidas valmistada
- Eralda munakollased valgetest.
- Vispelda koor.
- Vispelda munavalged vahu sisse.
- Vispelda munakollaseid tuhksuhkruga, kuni segu on kohev, ja lisa maitseained.
- Sega koor munasegusse ja lisa pohlamoos.
- Lõpuks sega õrnalt sisse vispeldatud munavalged.
- Vala segu 10 eraldi nõusse.
- Pane parfee umbes 5 tunniks sügavkülma.
- Võta välja toatemperatuurile umbes 5 minutit enne serveerimist.
- Kasta nõud umbes 10 sekundiks sooja vette, et parfeed nõude küljest lahti saada , ning pööra need teistpidi väikestele taldrikutele.
- Kaunista pohlamoosi ja jahvatatud kaneeliga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000