Pastasalat hernepestoga
- 30 Min
- 11 Koostisosa
- Mild
Siin on üks mõnus pastasalat hernepesto, küüslaugu ja parmesani juustuga, kaetud rukola, krõbeda peekoni ja mozzarella juustuga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Pastasalat |
|---|
| 140 g peekonit |
| 100 g suhkruherneid |
| 100 g rukolat |
| 400 g penne pastat |
| 2 tl Santa Maria Salatimaitseaine ürtidega |
| 0.5 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| 250 g mozzarella juustu |
| Hernepesto |
|---|
| 3 dl herneid |
| 2 küünt küüslauku |
| 1 dl riivitud parmesani juustu |
| oliivõli |
Kuidas valmistada
- Haki peekon väiksemateks tükkideks ja prae krõbedaks. Pane krõbe peekon paberrätile seisma ja kõrvale.
- Pese hoolikalt suhkruherned ja rukola ning haki siis suhkruherned peenelt.
- Küpseta pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele ja siis loputa külmas vees ning pane kaussi.
- Pane mikserisse herned, küüslauk ja parmesan. Nirista juurde oliivõli ja mikserda segu ühtlaseks ja kreemjaks.
- Vala hernepesto pastale peale, lisa rokola ja salatimaitseaine ja must pipar. Sega hoolikalt läbi.
- Lisa peale praetud peekon ja mozzarella.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000