Õhukesed piparkoogid
- 120 Min
- 10 Min
- 9 Koostisosa
- Mild
Õhuke krõbe piparkook, mis sobib ideaalselt kohvi või glögi kõrvale. Kui korraga palju ei taha, saab tainast kaua sügavkülmas hoida.
Mida osta
Koostiosad
| 300 g võid |
| 5.5 dl pruuni suhkurt |
| 0.5 dl piima |
| 2 tl Santa Maria küpsetuspulbrit |
| 1.5 spl Santa Maria jahvatatud kaneeli |
| 5 tk Santa Maria nelki |
| 2 tl Santa Maria jahvatatud kardemoni |
| 8 dl jahu |
| 200 g kooritud mandleid |
Kuidas valmistada
- Sulata või, sega hulka piim ja vala taignakaussi.
- Sega omavahel kokku pruun suhkur, küpsetuspulber, vürtsid ja riivitud mandlid. Vala segu taignakaussi.
- Lisa juurde jahust suurem osa, kuid jäta umb 0,5 dl kõrvale. Sega kokku taignaks.
- Jaga piparkoogitainas kolmeks tükiks, rulli kokku ja hoia paberi sees neid sügavkülmas kuniks taigen on piisavalt külm, et lõigata sellest õhukesi viile.
- Kuumuta ahi 175 °C-ni
- Lõika külm tainas õhukesteks viiludeks ja küpseta ahjus plaadil 8-10 minutit, kuni piparkoogid on saavutanud kuldpruuni värvuse.
- Säilita piparkooke tihedalt suletavas küpsisepurgis.
NB! Lase jõuludel ennast inspireerida siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000