Lasanje
- 15 Min
- 30 Min
- 12 Koostisosa
- Mild
Tervisliku toidu eksperdi Erik Orgu poolt loodud maitsev retsept!
Mida osta
Portsjonite kogus
| 230 g juustu |
| 450 g suvikõrvitsat |
| 300 g baklažaani |
| 230 g sibulat |
| 8 tl oliivõli |
| 530 g tomatipüreed |
| 230 g Kreeka jogurtit |
| 590 g veisehakkliha |
| küüslauku |
| Santa Maria kivisoola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| Santa Maria Basiilik, 12 g |
Kuidas valmistada
- Eelsoojenda ahi 180 ºC.
- Lõika (näiteks koorijaga) suvikõrvitsast ja noaga baklažaanist õhukesed viilud, maitsesta suvikõrvitsa viilud soolaga ja jäta kaussi seisma.
- Laota suvikõrvitsa ja baklazaaniviilud ahjurestile ja küpseta 3-5 minutit, et väljuks võimalikult palju vett. Lase pärast toatemperatuuril jahtuda.
- Senikaua haki sibul ja küüslauk ning prae pannil oliiviõlis 1-2 minutit, lisa hakkliha ja prae 6-8 minutit, lisa tomatipüree, sool, pipar ja basiilik, sega hoolikalt.
- Laota küpsetusvormi põhja tihedalt baklažaan, siis tomatine hakkliha, seejärel Kreeka jogurt, siis suvikõrvitsa viilud (tee nii palju kihte, kui soovid) ja kõige peale juust.
- Küpseta ahjus 180 ºC juures 10-15 minutit ja serveeri soojalt.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000