Santa Maria Estonia Foodservice
Lambaburger mündi ja maisisalatiga

Lambaburger mündi ja maisisalatiga

1
  • 10 Min
  • 40 Min
  • 18 Koostisosa
  • Mild

Lambaburger fetajuustu ja oregano täidisega. Serveeri burgereid küüslauguga maitsestatud värske jogurtikastme ja kõhtutäitva salatiga, mis sisaldab köögivilju, värskeid ürte ja otra. Lihtne, maitsev ja värske!

Mida osta

Portsjonite kogus
Burger
0.5 tl Santa Maria punet
0.5 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart
150 g feta juustu
500 g lambahakkliha
Santa Maria kivisoola
Piparmündi-odra salat
0.25 pott münti
2 dl odrakruupi
0.5 tk kurki
1 kimp rediseid
1 tk punast sibulat
70 g rukolat
peterselli
1 tk sidruni koort ja pigistatud mahla
0.5 dl oliivõli
Santa Maria kivisoola
Santa Maria Tellicherry musta pipart
Jogurtikaste
2 dl Kreeka jogurtit
2 spl oliivõli
1 küüs küüslauku
Santa Maria kivisoola

Kuidas valmistada

  1. Keeda otra vastavalt pakendil toodud juhistele. Lase jahtuda.
  2. Murenda kausis fetajuust ja sega lambahakkliha, oregano, musta pipra ja soolaga.
  3. Vormi segu burgeriteks. Hoia külmkapis kuni küpsetamiseni.
  4. Sega jogurt oliiviõli, purustatud küüslaugu ja soolaga. Pane külmkappi.
  5. Eemalda kurgilt seemned ja tükelda kurk. Viiluta redised ja haki punased sibulad peeneks.
  6. Lisa teraviljad kaussi ja sega kurgi, rediste, punaste sibulate, rukola, mündi ja peterselliga. Pressi peale sidrunimahla ja lisa oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga. Hoia külmkapis kuni serveerimiseni.
  7. Grilli või küpseta lambaburgerid. Serveeri burgereid soojalt salati ja jogurtikastmega.

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000