Kõrvitsapüreesupp
- 15 Min
- 30 Min
Mis saab olla parem kui ports kreemjat kõrvitsapüreesuppi? Selle vegan supi valmistamisel kasutatakse kookospiima.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Kõrvitsapüreesupp |
|---|
| 400 g kõrvitsat |
| 3 tk porgandit |
| 1 tk tšillit |
| 1 tk sibulat |
| 2 küünt küüslauku |
| soola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| 400 g tomatipüreed |
| 1 pakk Santa Maria väherasvast kookospiima |
| kõrvitsaseemneid |
| 1 l aedviljapuljongit |
Kuidas valmistada
- Prae supipoti põhjas väheses õlis sibul, küüslauk, tšillipipar. Praadimise ajal lisa sool ja pipar.
- Seejärel lisa porgand ja kõrvits ning prae veidi.
- Lisa tomatipüree ja köögiviljapuljong ning hauta tasasel tulel kuniks kõik on pehme.
- Lisa seejärel kookospiim ja lase supil uuesti kuumaks minna.
- Serveerimisel puista peale röstitud kõrvitsaseemneid.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000