Köögiviljahautis
- 15 Min
- 40 Min
- 13 Koostisosa
- Mild
Siin on sulle üks retsept, mis lihtsalt ei saa valesti minna. Kasutada võid siis neid juurvilju või midagi muud mis käepärast on, mida värvilisem seda uhkem ja loomulikult ka maitsvam.
Mida osta
Portsjonite kogus
| 1 spl oliivõli |
| 1 tk šalottsibul |
| 3 küünt küüslauku |
| 1 tk bataati |
| 2 tk porgandit |
| 1 tk pastinaaki |
| rohelisi ube |
| kikerherneid |
| 400 ml tomatipüreed |
| 1 spl pruuni suhkurt |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| Santa Maria kivisoola |
| 2 spl Santa Maria Lihamaitseaine ürdi-küüslaugu |
Kuidas valmistada
1. Kalla sügavasse panni oliiviõli ning prae sibulat ja küüslauku keskmisel kuumusel, kuni nad on pehmed.
2. Lisa köögiviljad ja rohelised oad.
3. Sega ja hauta umbes 2 minutit.
4. Lisa konservtomatid, tomatipasta ja kikerherned, sega kõik omavahel.
5. Lisa suhkur ja maitseained, sega kõik hästi läbi ning hauta madalal tulel umbes 20-30 minutit.
6. Serveeri oliiviõli ja värske koriandriga ning lisa veidi värsket sidrunimahla. Mõnusa krõmpsu annab juurde veel praetud leib või sai.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000