Santa Maria Estonia Foodservice
Kardemoni muffinid vaarikate ja vanillikastmega

Kardemoni muffinid vaarikate ja vanillikastmega

1
  • 60 Min
  • Mild

Kardemon koos vanilliga on salajane kooslus selles vaarika muffini retseptis. See avab ukse tõeliselt peenele maitseelamusele. Proovi kohe!

Mida osta

Portsjonite kogus
Muffini tainas
400 ml nisujahu
2 tl Santa Maria küpsetuspulbrit
1.5 tl Santa Maria jahvatatud kardemoni
100 ml võid
200 ml piima
2 tk muna
150 ml toorsuhkurt
1 tl Santa Maria vanillisuhkrut
Täidis
1 karp vanillikaste - box
300 g vaarikaid
Krõbe lisand
2 spl sulatatud või
50 ml suhkrut
0.5 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli
50 ml nisujahu

Kuidas valmistada

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C. Sega kausis kokku jahu, küpsetuspulber ja kardemon. Sulata või eraldi kausis ja vala juurde piima. 
  2. Vahusta munad, suhkur ja vanillisuhkur, kuniks saavutad koheva tekstuuri. Vala juurde leige või ja piima segu. Sega see kokku jahuseguga kuniks saavutad ühtlase massi. 
  3. Sega kokku valmis vanillikaste vastavalt juhenditele.
  4. Krõbeda lisandi jaoks sega kausis kokku või, suhkur, kaneel ja jahu.
  5. Pane igasse muffinivormi tainast 1 supilusikatäis. Lisa sellele peale lusikatäis vanillikastet ja vala muffinitainast juurde nii palju, et 3/4 vormist oleks täidetud. Peale pane 2-3 vaarikat ja raputa peale krõbeda lisandi segu.
  6. Küpseta ahju keskel umbes 20 minutit.

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siit!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000