Kalatako
- 120 Min
- 8 Koostisosa
- Mild
Proovi seekord teistmoodi takosi. Selles retseptis on krõbedad maisikausikesed täiedetud värske ja maitsva lõhe cevichega. Selle roa ettevalmistamine ei võta kaua aega, küll aga vajab ceviche vähemalt tunnike enne serveerimist külmkapis seismist.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Kalatako |
|---|
| 1 pakk Santa Maria mini tako maisikausse |
| 400 g lõhefileed |
| 3 tk laimi |
| 1 küüs küüslauku |
| 1 pott koriandrit |
| 2 tk tomatit |
| 1 tk avokaadot |
| 2 dl magusat maisi |
Kuidas valmistada
- Lõika lõhefilee (ilma nahata) väikesteks kuubikuteks. Haki koriander ja küüslauk.
- Pane lõhekuubikud kaussi ja pressi peale värskelt pigistatud laimimahl. Lisa juurde küüslauk, jalapeno ja koriander. Sega läbi.
- Pane see 1 tunniks külmkappi marineeruma.
- Tükelda tomatid ja avokaado väiksemateks tükkideks
- Sega külmikus seisnud lõhe cevichele juurde tomatid, avokaado ja mais.
- Serveeri krõbedates maisikausikestes, maitsestamiseks lisa pisut soola ja naudi.
Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000