Grillitud kanakebabid köögiviljade ja tšillihummusega
- 70 Min
- 12 Koostisosa
- Mild
Kodus kebabi valmistamine on lihtne ja maitsev. Grilli marineeritud kanavardad ja serveeri neid soojadel tortiljadel, tšilli, hummuse ja jogurtiga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Kebab |
|---|
| 8 tk kana kintsufileed |
| 1 pakk Santa Maria küüslaugumarinaadi |
| 4 tk küpsetusvardaid |
| Serveerimiseks |
|---|
| 2 tk tomatit |
| 1 tk punast sibulat |
| 1 pott rooma salatit |
| 2 dl jogurtit |
| 0.5 pakk Santa Maria nisutortiljasid (8tk pakis) |
| Tšillihummus |
|---|
| 400 g kikerherneid |
| 0.5 dl oliivõli |
| 1 tk sidrunit |
| 1 spl Santa Maria tšillisädemeid |
Kuidas valmistada
Kanakebabid
- Lõika kanafileed võrdseteks tükkideks ja torka eelnevalt leotatud varraste otsa. Marineeri liha küüslaugumarinaadis.
- Grilli kanavardaid kõrgel kuumusel süte kohal, kuni need on pruunistunud. Pane kõrvale ja jätka küpsetamist kaudsel kuumusel kaane all 4–5 min.
Tšillihummus
- Nõruta kikerherned ja seejärel sega need blenderis oliiviõli, sidrunimahla ja rohke tšilli maitseaineseguga. Lahjenda vähese veega soovitud konsistentsini.
- Aseta segu kaussi.
Katted
-
Soojenda tortiljad ja haki köögiviljad.
- Serveeri kebabivardaid tortiljadel koos salati, sibula, tomati ja jogurtiga.
Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000