Enchiladad BBQ kanaga
- 15 Min
- 10 Min
- 11 Koostisosa
- Medium
Maitsvad enchiladad BBQ kanaga. Seriveeri koos marineeritud punase sibula ja grillitud maisitõlvikuga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Enchilada |
|---|
| 1 spl õli |
| 500 g kanafileed |
| 1 pakk Santa Maria tako maitseainesegu kanale |
| 10 spl Santa Maria suitsumaitselist BBQ kastet |
| 1 purk Santa Maria chunky salsat |
| 3 dl riivitud juustu |
| 1 pakk Santa Maria maisi- ja nisutortiljasid (8tk pakis) |
| Marineeritud punased sibulad |
|---|
| 2 tk punast sibulat |
| 2 tk laimi |
| 0.5 tl Santa Maria soola |
| Serveerimiseks |
|---|
| maisitõlvikut |
| õli |
| Santa Maria ürtidega kuivmarinaadisegu |
Kuidas valmistada
Enchilada
- Eelkuumuta ahi temperatuurile 200 °C.
- Tükelda kanafilee kuubikuteks ja prae õlis.
- Sega BBQ kastme, salsa, maitseainesegu ja poole juustuga.
- Vala pool kastmest kanale ning küpseta umbes 2–3 minutit, kuni kana on läbi küpsenud.
- Jaota kanasegu tortiljale, keera rulli ja aseta, liitekoht allpool, võitatud ahjuvormi.
- Vala ülejäänud kaste rullidele ja kata järele jäänud juustuga.
- Küpseta enchiladasid umbes 10 minutit. Serveeri marineeritud punaste sibulate ja maisitõlvikuga.
Marineeritud punased sibulad
- Viiluta sibulad.
- Pressi laimimahl sibulatele ja maitsesta soolaga.
- Lase marineeritud sibulatel enne serveerimist 15 minutit seista.
Grillitud maisitõlvik
- Pintselda maisitõlvik õliga ja grilli mõned minutid otsesel kuumusel, kuniks tõlvik on saavutanud kena kuldse värvuse.
- Peale grillimist maitsesta BBQ kuivmarinaadiga.
NB! Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!
NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000