Cajuni ahjukana
- 60 Min
- 15 Koostisosa
- Medium
Meie Cajuni maitseainesegu on tõeliselt võrratu - selles on tunda piparde ja küüslaugu täidlust ning tšilli mõnusat tulisust. Sobib kõigega alates kana- ja loomalihast ning lõpetades kala ja mereandidega!
Mida osta
Portsjonite kogus
Kana |
---|
1.5 dl jahu |
3 spl Santa Maria Cajuni maitseainesegu |
1.5 tl Santa Maria soola |
500 g kanafileed |
Juurviljad |
---|
2 tk porgandit |
4 tk kartulit |
2 tk pastinaaki |
2 tk punast sibulat |
1 spl Santa Maria tüümianit |
1 spl Santa Maria Cajuni maitseainesegu |
2 spl õli |
Santa Maria soola |
Santa Maria Tellicherry musta pipart |
3 dl riivitud cheddari juustu |
240 ml crème fraiche'd |
1 dl värsket peterselli |
Kuidas valmistada
- Pane ahi sooja (200 °C).
- Sega kausis jahu, Cajuni maitseainesegu ja sool.
- Paneeri kanafileed jahuseguga.
- Prae paneeritud kanafileed õlis keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Tõsta kõrvale.
- Koori porgandid, kartulid, pastinaagid ja sibulad ning lõika ühesuurusteks tükkideks.
- Pane juurviljad küpsetusnõusse, lisa praadimisõli, tüümian, Cajuni maitseainesegu, sool ja pipar ning sega läbi.
- Küpseta juurvilju ahjus umbes 20 minutit, seejärel aseta nende peale kanafileed ja küpseta veel 8–10 minutit.
- Lisa kanale ja juurviljadele riivitud Cheddari juustu ning grilli kuni juust muutub kuldpruuniks.
- Lase veidi aega jahtuda, lisa hakitud petersell ning serveeri koos crème fraîche’iga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000