Santa Maria Estonia Foodservice
Ahjus grillitud seakarbonaad röstitud kartulitega

Ahjus grillitud seakarbonaad röstitud kartulitega

1
  • 40 Min
  • Mild

Pole midagi paremat isuäratavast grill-liha aroomist Sinu köögis!

Mida osta

Portsjonite kogus
Röstitud kartulid
1 kg kartuleid
1 spl rapsiõli
2 spl Santa Maria Kartulimaitseaine, 57g
Ahjus grillitud seakarbonaad
750 g seakarbonaadi
1 spl Santa Maria Liha üldmaitseaine, 51 g
1 spl rapsiõli
Fetajuustukaste
85 g feta juustu
2 dl Kreeka jogurtit
0.5 küüs küüslauku
2 spl oliivõli
1 spl sidrunimahla
0.25 tl Santa Maria soola
0.25 tl Santa Maria Must pipar, jahvatatud, 36 g

Kuidas valmistada

Röstitud kartulid:

  1. Eelsoojenda ahi 250 °C.
  2. Sega suures kausis omavahel kartulid, õli ja kartulimaitseaine.
  3. Laota kartulid ühtlaselt suurele ahjupannile ja küpseta 30 min, kuni kartulid on pehmed ja kuldpruunid.

Ahjus grillitud seakarbonaad:

  1. Puista karbonaadile lihamaitseainet.
  2. Kuumuta pannil õli ja prae liha keskmisest kõrgemal kuumusel, kuni karbonaad hakkab pruunistuma, umbes 2 min ühe külje kohta.
  3. Aseta seejärel ahjuvormi ja küpseta liha ahjus veel 8 min.

Fetajuustukaste:

  1. Püreesta kõik koostisosad köögikombainis ühtlaseks kastmeks.
  2. Hoia kuni serveerimiseni külmikus.

Serveeri tomatisalatiga.

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000