Aasia lõhe kapsalehel
- 30 Min
- 10 Min
- 16 Koostisosa
- Mild
Värskete aasiapäraste maitsetega roog: marineeritud grill-lõhe, mis serveeritud koos köögiviljade ja BBQ-majoneesiga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Marineeritud lõhe |
|---|
| 3 spl Santa Maria Tai sojakastet |
| 1 tl seesamiseemneid |
| 1 spl sidrunimahla |
| 1 spl suhkrut |
| 0.5 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| 500 g lõhefileed nahata |
| Serveerimiseks |
|---|
| 1 tk porgandit |
| 2 spl riisiäädikat |
| 1 tl suhkrut |
| 2 tk rohelist sibulat |
| 1 tk kapsast |
| 1 spl õli |
| 100 g beebispinatit |
| 2 spl Santa Maria Tai sojakastet |
| 0.5 dl majoneesi |
| 0.5 dl Santa Maria röstitud küüslauguga BBQ kastet |
Kuidas valmistada
- Valmista ette grill. Sega kausis kokku marinaadi koostisained.
- Veendu, et kala oleks marinaadiga täielikult kaetud ja lase u 30 minutit maitsestuda.
- Aseta riivitud porgand, riisiäädikas ja suhkur kaussi. Sega ja lase enne serveerimist seista.
- Pese ja eralda kapsalehed. Aseta lehed taldrikule.
- Haki roheline sibul ja pane kaussi.
- Kuumuta suurel pannil õli, prae spinat pehmeks ja sega sojakastmega. Aseta eraldi kaussi.
- Sega eraldi kausis majonees BBQ-kastmega.
- Grilli marinaadis maitsestunud lõhe grillrestil keskmisel otsesel kuumusel mõlemalt poolt u 2-3 min.
- Täida kapsalehed spinati, lõhetükkide ja marineeritud porgandiga. Kõige peale lisa majoneesi-BBQ kaste ja roheline sibul.
NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000