Lõhe arbuusisalatiga
- 10 Min
- 15 Min
- 10 Koostisosa
- Medium
Kuivmarinaadiga grillitud lõhe viib keele alla ja valmib kiiresti ning arbuusisalat lisab roale värskust.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Arbuusisalat |
|---|
| 1 kg arbuusi |
| 200 g feta juustu |
| 3 g Santa Maria tšillihelbeid |
| 0.5 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| 2 spl laimimahla |
| 2 spl oliivõli |
| münti |
| Lõhe |
|---|
| 1 pakk Santa Maria universaalset kuivmarinaadisegu |
| 600 g lõhefileed |
| Santa Maria Ameerika BBQ-kaste röstitud küüslauguga |
Kuidas valmistada
Arbuusisalat
- Aseta arbuusikuubikud taldrikule, puista üle murendatud fetajuustu, tšillihelveste, musta pipra, laimimahla ja oliiviõliga. Kaunista värske mündiga.
Lõhe
- Hõõru lõhe kuivmarinaadiseguga kokku.
- Grilli kala kaudsel kuumusel u 12 min, kuni sisetemparatuur on 56 °C. Kui soovid krõbedamat nahka, siis küpseta otse süte kohal u 5 min, kuni kala on krõbe ja kuldne.
- Serveeri BBQ-kastme ja arbuusisalatiga.
NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000