Läätsehautis bataadi ja musta röstkapsaga
- 60 Min
- 12 Koostisosa
- Mild
See hautis on taimetoidu täht kõige külmemate ilmadega talvehooajal. Serveeri koos sooja naani ja pruunistatud musta kapsaga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| 1 l rohelisi läätsi |
| 400 g sibulat |
| 20 g Santa Maria küüslaugusoola |
| 1 kg bataati |
| 400 g spinatit |
| 2 spl toiduõli |
| 10 g Santa Maria garam masala maitseainesegu |
| 2 tk Santa Maria loorberilehte |
| 6 g Santa Maria kurkumit |
| 1 l Santa Maria kookospiima |
| 8 dl vett |
| 300 g musta lehtkapsast |
| 10 tk naanileiba |
Kuidas valmistada
- Leota läätsi 4 tundi või üleöö.
- Vala vesi ära ja loputa läätsed.
- Haki sibul ja küüslauk.
- Lõika maguskartul suuremateks kuubikuteks.
- Prae köögivilju koos vürtsidega pannil õlis keskmisel kuumusel.
- Lisa kookospiim, vesi ja läätsed. Kuumuta 30–45 minutit, kuni läätsed ja kartulid on läbi keedetud.
- Grilli kapsalehti kuival pannil, ära lase kõrbema.
- Serveeri läätsehautis pruunistatud musta kapsa ja sooja naaniga.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue