Vinsyre

Vinsyre (E 334) anvendes som surhedsregulerende middel og har desuden en vis konserverende effekt. Syren anvendes til saft og marmelade.

Sammen med sukkeret hjælper vinsyre frugtens pektin (geléstoffer) med at stivne, så marmeladen bliver fast. Beregn 1/2-1 1/2 tsk (2-6 gram) vinsyre per kilo, der skal konserveres.

Ingredienser

Vinsyre (E334).

Næringsindhold Pr. 100 g

• Energi (kJ)/(kcal): 0 / 0
• Fedt: 0,0 g
• heraf mættede fedtsyrer: 0,0 g
• Kulhydrat: 0,0 g
• heraf sukkerarter: 0,0 g
• Kostfiber: 0,0 g
• Protein: 0,0 g
• Salt: 0,00 g

Pakkestørrelse

50g

Informationer om ingredienser og næringsindhold på vores emballage, kan differentiere fra informationerne på vores hjemmeside. Informationerne på emballagen er altid den korrekte.