Vegetarisk lasagne
- 40 Minutter
- Mild
Lasagne er både mættende og let at lave. Her har vi en vegetarisk variant, som du enkelt kan variere på tre forskellige måder: Med chili-flager, garam masala eller tilsat fennikelfrø og citron til smagen
Indkøbsliste
Antal portioner
| Grundopskrift |
|---|
| 1 løg |
| 2 gulerødder |
| 2 blegselleri |
| 2 spsk. Santa Maria Garlic Paste |
| 2 spsk. rapsolie |
| 2 dåser flåede tomater |
| 0.5 tsk. salt |
| 2 knivspids Santa Maria Svartpeppar, malen |
| 200 g frisk spinat |
| 200 g friske lasagneplader |
| 2 dl revet lagret ost |
Forberedelser
- Varm ovnen til 225 °C.
- Hak løget fint, skær gulerødder og selleri i skiver og bland det sammen med hvidløgs paste og svits det hele i olie. Tilsæt flåede tomater samt salt, peber og den smagsvariant du har valgt. Lad det koge igennem i 5 minutter. Hæld det hele op i en skål og lad det hvile
- Svits spinaten i lidt olie til den er blødgjort
- Læg tomatsauce, spinat og lasagnepladerne skiftevis i et ovnfast fad
- Top det hele med revet ost
- Sæt fadet i oven i ca. 25 minutter til pladerne er bløde og osten har fået farve
- Tag lasagnen ud af ovnen og lad den hvile lidt
Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900