Santa Maria Danmark Foodservice
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

7
  • 40 Minutter
  • Mild

Lasagne er både mættende og let at lave. Her har vi en vegetarisk variant, som du enkelt kan variere på tre forskellige måder: Med chili-flager, garam masala eller tilsat fennikelfrø og citron til smagen

Indkøbsliste

Antal portioner
Grundopskrift
1 løg
2 gulerødder
2 blegselleri
2 spsk. Santa Maria Garlic Paste
2 spsk. rapsolie
2 dåser flåede tomater
0.5 tsk. salt
2 knivspids Santa Maria Svartpeppar, malen
200 g frisk spinat
200 g friske lasagneplader
2 dl revet lagret ost

Forberedelser

  1. Varm ovnen til 225 °C.
  2. Hak løget fint, skær gulerødder og selleri i skiver og bland det sammen med hvidløgs paste og svits det hele i olie. Tilsæt flåede tomater samt salt, peber og den smagsvariant du har valgt. Lad det koge igennem i 5 minutter. Hæld det hele op i en skål og lad det hvile 
  3. Svits spinaten i lidt olie til den er blødgjort 
  4. Læg tomatsauce, spinat og lasagnepladerne skiftevis i et ovnfast fad 
  5. Top det hele med revet ost 
  6. Sæt fadet i oven i ca. 25 minutter til pladerne er bløde og osten har fået farve  
  7. Tag lasagnen ud af ovnen og lad den hvile lidt 

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900